QRZ-E Сайт РАДИОлюбителей  Воскресенье, 20.10.2019, 19:19
Приветствую Вас Гость | RSS
[Новые сообщенияУчастникиПравила форумаПоискRSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: RZ9CJ, R9CBA, R9CAV  
Форум » РАДИО И ЖИЗНЬ » ОТДОХНЕМ ОТ РАДИО » Вкусная тема (Рецепты)
Вкусная тема
LudoДата: Суббота, 12.10.2019, 15:15 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Offline
Вкусный гарнир - лечо.
Закарпатское лечо

Это лечо хотя и принадлежит к венгерской кухне, из-за отсутствия паприки – не острое. Копченая колбаса вносит во вкус легкий запах дымка.
Продукты 
Перец болгарский – 800г. По возможности возьмите разноцветный перец.
Помидоры – 400г
Лук – 1 крупный
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное -  100 мл
Колбаса копченая или сосиски охотничьи – 200г
Сухие травы (итальянские, прованские) – 0,5 чайной ложки

Соотношение перца и помидор – 2/3 и 1/3.
Чистим перец и лук и режем полукольцами.
На масле пассируем лук.
Добавляем перец и жарим, помешивая, 7-10 минут.
Ошпарим помидоры, снимем с них шкурку и порежем на кусочки.
Добавим помидоры в сковороду, посолим и поперчим, посыплем травами. Уменьшим огонь, накроем крышкой и тушим 15 минут.
Колбасу порежем брусочками. Добавим к лечо и потушим 5 минут. В конце добавляем продавленный чеснок и зелень. Хорошо мешаем.
Приятного аппетита!
 
Форум » РАДИО И ЖИЗНЬ » ОТДОХНЕМ ОТ РАДИО » Вкусная тема (Рецепты)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
br>
Copyright Cтудия ССР © 2019 Хостинг от uCoz